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Belgique

WALLONIE - UN WEEK END A BOUILLON

Que faire ?

Que faire à Bouillon le temps d'un week end ?

Vous êtes attirés par un week end en Belgique ? On vous conseille la région de la Wallonie et plus précisément Bouillon et ses alentours à la frontière française. Cette destination est faite pour vous si vous êtes un amoureux de la nature, des villages de charme, d'histoire et même d'activités sportives. Oui oui, il y en a pour tous les goûts et il est temps de tout vous présenter.

Informations pratiques

- Superficie : La Belgique : 30 528 km²,

La Wallonie : 16 845m².

- Localisation : La Wallonie est la région sud de la Belgique. Elle est frontalière avec la France, les Pays-Bas, le Luxembourg et l’Allemagne.

Vous serez en plein cœur de l'Ardenne belge surnommée "le poumon vert de la Belgique". Vous êtes également dans la vallée de la Semois (la rivière) qui a été désignée Parc national le 9 décembre 2022. Vous serez en plein cœur de la nature, sur 29 000 hectares il y a 86% de forêt et 690km de cours d'eau, de quoi réjouir les amoureux de la nature.

- Langue : la Belgique a 3 langues officielles: le français, le néerlandais et l'allemand.

En Wallonie, on parle français (et allemand dans quelques communes des Cantons de l'Est).

Si vous allez à Bouillon comme nous, vous entendrez peu l'accent belge car cette ville se situe proche de la France.

- Où dormir ? On vous conseille l'hôtel restaurant 3 étoiles "Le Charme de la Semois" au bord de la Semois. FORÊT, CALME ET GOURMANDISE sont leurs maîtres mots. (plus d'informations au point 5)

- Où manger ? On vous conseille deux adresses :

- Bom food and drinks pour manger des plats savoureux et faire "un tour du monde des saveurs avec des plats internationaux". Bonus vous mangerez avec vue sur le château.

- Restaurant gastronomique Le charme de la Semois : en plus de dormir dans ce bel endroit, faites une pause plaisir en venant régaler vos papilles dans leur restaurant gastronomique.

On vous parle plus en détail de ces deux établissements aux points 3 et 5.

1. Remonter le temps en visitant le château fort de Bouillon

Le château de Bouillon en Belgique est un véritable joyau historique. Il a été construit au début du XIe siècle et a été le cadre de nombreuses batailles au fil des siècles. Situé dans la ville de Bouillon, le château est entouré de paysages pittoresques et offre une vue imprenable sur la ville.

Vous pourrez découvrir la riche histoire et la culture de la région en visitant ses tours, ses salles d'exposition et ses musées, ainsi que ses jardins. Vous aurez la possibilité de visiter le château muni d’audioguide et franchement votre visite ne sera pas la même sans donc on ne peut que vous le conseiller.

Une visite historique mais pas que … Vous découvrirez également un art très répandu à l'époque médiévale : la fauconnerie. En effet, chouettes, aigles et faucons vous émerveilleront par leur présence.

Pour résumer, si vous cherchez une expérience unique et enrichissante à vivre en Belgique, ne manquez pas de visiter le château de Bouillon!

Infos pratiques château fort :

Localisation : Esplanade Godefroid de Bouillon 1 , 6830 Bouillon, Belgique

Stationnement : gratuit sur le Parking à côté de l’entrée du château

Durée : comptez minimum 1h pour visiter le château et plus si vous avez le temps

Prix : City pass qui donne accès au chateau, au musée, à l'archéoscope Godefroy,

odyssée de lumière (sans limite de temps) : 15€ /adulte et 11€ /etudiant et enfant

Site internet : https://chateaufortdebouillon.ellohaweb.com/

2. Rencontrer le dernier fabricant de tabac de la région

À notre arrivée, nous sommes accueillis par Vincent MANIL, le dernier fabricant de tabac de la région : une magnifique rencontre. Dès nos premiers pas dans son atelier et les premiers mots échangés, nous avons ressenti la passion et nous avons tout de suite compris que nous allions prendre beaucoup de plaisir à l'écouter.

C'est dans un petit village à quelques kilomètres de Bouillon, que Vincent et son fils fabriquent de façon traditionnelle et 100% artisanale leur tabac destiné à la pipe et à rouler. Un tabac naturel et local puisqu'il provient directement de la vallée de la Semois.

N'hésitez pas à venir rencontrer Vincent MANIL pour un moment hors du temps. Il ouvre son atelier et vous permet de voir la fabrication du tabac avec des machines authentiques datant de 1900. Il possède également un petit musée où vous pourrez observer une multitude d'objets relatant le parcours du tabac à travers les siècles, les cultures et coutumes.

LA ROUTE DU TABAC

La culture du tabac s’est développée dans la région vers 1850, aujourd’hui, elle a pratiquement disparu. Heureusement, il reste encore les ateliers de Vincent Manil et de son fils Gaëtan pour faire perdurer ce savoir-faire unique. Cette route a été créée en 2018 pour conserver dans les mémoires le souvenir de cette culture qui a rythmé pendant plus d'un siècle la vie des hommes et des femmes de la région. Elle permet également aux visiteurs de prendre conscience des anciennes pratiques du tabac et d'observer les richesses de la vallée de la Semois.

Ce circuit est composé de 2 boucles : une de 60km et l'autre de 70km qui traverse la vallée de la Semois et une dizaine de villages. Vous trouverez à chaque spot des panneaux explicatifs.

Il est possible de commencer l'itinéraire à partir de chaque village.

Infos pratiques Manufacture de Tabac Manil-Goosse :

Adresse : Rue du Tambour 10, 6838 Bouillon
Tél. : 00 32 (0)61 46 81 29

Prix : 4€, pour les -12 ans : 2€ et gratuit pour les -6 ans, en groupe de 15pers : 3€

Contacter le avant : son site internet

3. Manger avec une vue sur le chateau de Bouillon

Découvrir un nouveau pays, une nouvelle région, c’est aussi découvrir de nouveaux endroits pour se restaurer le temps de midi ou même en soirée. Et quoi de mieux pour cela que de le faire tout en admirant un beau site ?

Bom Food & Drinks vous permet de profiter que soit en intérieur ou en extérieur d'une vue sur le beau château de Bouillon. La carte est variée, proposant des plats internationaux, des assiettes à partager, sans oublier des desserts savoureux pour terminer votre dégustation culinaire en beauté.

Infos pratiques Bom Food and Drinks :

Localisation : Quai des Saulx, 6830 Bouillon, Belgique.

Stationnement possible en périphérie, le restaurant étant situé le long de la Semois il n’y a pas de parking propre à l’établissement.

Service de qualité et assez rapide, selon l’affluence comptez environ 1h sur place.

Prix : les prix varient comptez en moyenne un budget de 35 € pour un plat, une boisson et un dessert.

Site Internet : https://www.bomfoodanddrinks.be/fr/

4. Aller admirer les différents point de vues aux alentours de Bouillon (rando en option)

Comme vous l'avez compris, Bouillon est une ville proche de la nature, encerclée par la Semois et vous trouverez de très beaux points de vue à admirer ainsi que des randonnées en plein cœur des Ardennes Belges.

1. Le Belvédère de Bouillon

Si vous voulez une vue incroyable sur la ville on vous conseille de monter à sa plateforme et tour d'observation. Pour une hauteur totale de 31,6 m et 161 marches, vous aurez une vue imprenable sur la ville de Bouillon.

- Possibilité d'y aller à pied en partant de derrière le château fort (petite grimpette) ou en voiture.

- Localisation : Rue de la Bichetour, 6830 Bouillon, Belgique

2. Le tombeau du Géant

Ce point de vue est très connu et est l’un des plus beaux de la Belgique. Il est classé "patrimoine exceptionnel de Wallonie" et "patrimoine naturel d'intérêt paysager". D'ici, vous aurez une magnifique vue sur la Semois entourée de forêt à perte de vue, dépaysement garanti !

- Localisation parking : Rue de Châteaumont 53, 6833 Bouillon, Belgique

Fun fact sur le nom de l'endroit :

Selon la légende, le géant était en réalité un guerrier du Peuple des Trévires ( peuple Celte d'un groupe belge) qui après la défaite de la bataille de la Sambre contre les Romains aurait préféré se jeter dans le vide du rocher des Gattes plutôt que d'être prisonnier et d'aller se battre dans les arènes de Rome. On comprend mieux le nom de ce lieu !

3. La passerelle du moulin de l'Epine

Cette passerelle de 55 mètres de long, inaugurée en 2020, permet de traverser la Semois pour aller d'un côté à l'autre des berges et faire la liaison entre les balades de Botassart et celles de Corbion. Située en plein milieu de la nature, elle s'intègre parfaitement au paysage.

- Localisation : La passerelle du moulin de l'Epine, 6832 Bouillon, Belgique

Il existe différentes randonnées qui permettent d’observer ces 3 points de vues et de profiter en même temps de l'Ardenne Belge, on vous conseille d'en faire une des 3 si vous avez le temps.

Randonnée 1 : Bouillon et son belvédère - La passerelle du moulin de l'Epine

- Distance : 7km ~ 2h30 de marche

- Niveau : moyen

- Dénivelé : +292 m, -292 m

- Départ : belvédère de Bouillon

- Balisage : suivre "rectangle rouge n°7"

Randonnée 2 : La passerelle du moulin de l'Epine - Le tombeau du Géant

- Distance : 7km

- Niveau : facile

- Dénivelé : +167 m, -167 m

- Départ : au point de vue du Tombeau du Géant.

Descendre jusqu'au bord de la Semois.

- Balisage : "rectangle rouge n°5

Randonnée 3 : Bouillon - La passerelle de l'Epine - Le tombeau du Géant

- Distance : 14km ~5h

- Niveau : facile

- Dénivelé : +700 m, -700 m

- Départ : belvédère de Bouillon.

- Balisage : c'est un mélange des randonnées 1 et 2.

Vous devez suivre « rectangle rouge n°5 », ensuite le balisage du GR (ligne blanche et rouge)

puis le « rectangle rouge n°7

4. La randonnée des échelles à Rochehaut ou la randonnée du vertige

Pendant cette randonnée vous emprunterez des échelles, des sentiers en pente et des tronçons aériens. Une randonnée ludique qui sort de l'ordinaire mais qui reste difficile. Vous pourrez admirer différents points de vue : à Rochehaut et point de vue sur Frahan. Déconseillé aux personnes ayant le vertige.

- Distance : 5km ~ 2h30

- Niveau : difficile, déconseillé en cas de pluie et aux enfants -12ans

- Dénivelé : +258 m, -258m

Départ : église de Rochehaut, rue des Moissons 6830 Bouillon

- Balisage : rectangle rouge n°43

SOYEZ RESPECTUEUX DE L'ENVIRONNEMENT, EN BELGIQUE CONTRAIREMENT A LA FRANCE, IL EST INTERDIT DE SORTIR DES SENTIERS BALISÉS

On vous conseille de vous rendre à l'office de tourisme qui pourra vous donner des plans et une feuille avec les différents balisages. Site internet : https://www.paysdebouillon.be/

5. Dormir et savourer un repas au restaurant gastronomique Le charme de la Semois

Cet hôtel- restaurant 3 étoiles vous accueille dans un cadre unique et idyllique au bord de la Semois.

Dormir à l'hôtel 3 étoiles Le charme de la Semois :

Le charme de la Semois propose 22 chambres et 8 suites avec terrasse privative donnant une vue imprenable sur la Semois. Il y a également une piscine extérieure chauffée avec un bar uniquement ouvert pendant l'été à partir de juin.

Nous avons eu la chance de séjourner dans l'une des suites. Le lit est très confortable nous l’avons très rapidement regretté en rentrant à la maison. La décoration est moderne, classe et épurée. Vous disposez également d'une grande salle de bain avec une douche à l'italienne et une baignoire balnéo. De quoi bien vous détendre dans ce petit coin de paradis au milieu de la nature belge.

Les différentes chambres : suite terrasse, chambre supérieure, chambre familiale, chambre confort, chambre adaptée PMR

- Vous trouverez les tarifs et les différentes chambres ICI

Le petit déjeuner : vous avez la possibilité de prendre le petit déjeuner sur place (8h-10h), quel délice. Il est composé d'un grand buffet avec viennoiseries, produits laitiers, jus maison, toasts, confiture, gâteaux maisons...

De quoi avoir le ventre plein pour bien commencer la journée !

Manger au restaurant gastronomique Le Charme de la Semois :

Le chef n'est autre que le propriétaire Dimitri, il "revisite les recettes du terroir avec originalité et vous invite au voyage avec des plats venus d'ailleurs travaillés avec élégance". Autant vous dire qu'on s'est régalé du début à la fin.

Ce restaurant reçoit chaque année depuis 2013 le prestigieux prix du Bib gourmand du guide Michelin (alors croyez-nous quand on vous dit que c'est un régal ! )

Avant de commencer votre repas, prenez le temps de prendre un apéritif à leur brasserie dans un décor authentique en buvant un bière trappiste et en goûtant une variété de spécialités locales gourmandes : c'est ce que nous avons fait et nous ne regrettons pas !

Infos pratiques Le Charme de la Semois :

Localisation : Rue de Liboichant 12, B-550 Alle-sur-Semois

- Tél : +32 61 50 80 70

- Adresse mail : info@charmedelasemois.com

- Lunch (uniquement du mardi au samedi midi) : plat du jour à 18€ et entrée + plat à 28€

- Menus du soir : 2 menus qui commencent à partir de 48€ : entrée + plat + dessert.

Possibilité de prendre des plats hors menus.

Vous pouvez voir leurs menus complet sur leur site internet

6. A la découverte du Packraft
au fil de la Sémois

Avez-vous déjà entendu parler du packrafting ? C'est une activité de plein air passionnante qui vous permet de naviguer sur des cours d'eau éloignés et difficiles d'accès en utilisant un bateau léger et compact appelé packraft. Les packrafts sont conçus pour être facilement transportés (directement dans le sac à dos comme vous pouvez le voir ci-dessous) et vous permettront de découvrir de nouveaux horizons, en explorant des endroits qui ne sont accessibles que par l’eau.

Vous êtes tenté par l’expérience ? Vous avez de la chance, Cairn outdoor vous le propose et s’occupe de tout ! (bon vous devrez tout même marcher et pagayer hein).

Voici en détail le parcours que nous avons réalisé :

- Commencez l’expérience par une randonnée de 9 kilomètres avec votre guide et surtout à votre rythme, vous (re)découvrirez la nature comme vous ne l’avez jamais vu, entre chemins forestiers et sentiers, laissez-vous envahir par le calme et la force que nous propose la végétation.

- La marche ça creuse n’est-ce pas ? Rassurez-vous tout est prévu ! Arrivé à l’heure du déjeuner, votre guide vous proposera un repas très nature qui vous fera ressortir votre côté aventurier (on ne vous en dit pas plus). Une fois le ventre bien rempli, c’est reparti pour rejoindre un point d’eau et débuter cette deuxième activité : le packraft.

- Gonflez votre embarcation, écoutez les consignes de sécurité et montez à bord ! Le packraft est une embarcation non motorisée donc pas d’excuse il faudra pagayer mais promis cela vaut le coup.

Vous voilà parti pour découvrir Bouillon sous un autre angle tout en vous laissant bercer par la Semois, tout dépend du débit de l’eau mais généralement l’activité est accessible même aux personnes qui pratiquent du sport occasionnellement, votre volonté fera toute la différence !

15 kilomètres de promenade sont prévus mais si vous aimez la nature, être en contact de l’eau et ressentir l’apaisement que procure le silence, vous verrez que les 15 kilomètres paraitront dérisoires.

Parce qu’une image vaut milles mots :

Alors si vous cherchez une façon unique d'explorer Bouillon en canotant le long de la Semois, le pack and raft est une activité à essayer absolument !

Infos pratiques Packraft

Départ : Parking camping-car proche du pont de Poupehan

Stationnement gratuit sur le Parking

Réservez toute votre journée pour cette belle expérience

Prix : voici leur site internet https://www.cairn-outdoor.com/

Pour plus d'informations sur Visit Wallonia

Pour ce séjour, nous avons été invités par Visit Wallonia à découvrir la région de la Wallonie et en particulier Bouillon et ses alentours. Bien sûr cette région regorge de merveilles, nous n'avons malheureusement pas eu le temps de tout faire mais nous reviendrons c’est certain ! Pour plus d'informations sur cette région, nous vous conseillons de cliquer sur les liens ci-dessous.

Il s'agit du site officiel du tourisme de la Wallonie. Au menu : bons plans, pass VISITWallonia.be , brochures séjours et excursions... de quoi compléter et préparer à merveille votre séjour en Wallonie.

Site internet : https://visitwallonia.fr

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